Waterkers (of tuinkers) salade (basisch recept).

Ingrediënten. ( voor 2 personen)

 

1 flinke bos waterkers of tuinkers

2 uien

2 eetlepels olijfolie

1 eetlepel gehakte walnoten (onbewerkt)

 

Werkwijze

 

Was de water- of tuinkers zorgvuldig en verwijder eventuele ongerechtigheden.

Snij de uien in dunne ringetjes.

Meng de water- of tuinkers met de uienringen en besprenkel met de olie en de gehakte walnoten.

 

Opmerking: Waterkers en tuinkers zijn zeer gezond. Waterkers bevat bovendien veel jodium en kalium en versterkt het immuunsysteem.

 

Smakelijk