Waterkers (of tuinkers) salade (basisch recept).
Ingrediënten. ( voor 2 personen)
1 flinke bos waterkers of tuinkers
2 uien
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel gehakte walnoten (onbewerkt)
Werkwijze
Was de water- of tuinkers zorgvuldig en verwijder eventuele ongerechtigheden.
Snij de uien in dunne ringetjes.
Meng de water- of tuinkers met de uienringen en besprenkel met de olie en de gehakte walnoten.
Opmerking: Waterkers en tuinkers zijn zeer gezond. Waterkers bevat bovendien veel jodium en kalium en versterkt het immuunsysteem.
Smakelijk