Mojo Rojo

Ingrediënten.

2 rode pepers

1 snufje komijn

2 teentjes knoflook

½ theelepeltje chilipeper

snufje keltisch zeezout

125 ml olijfolie

azijn naar smaak

wat oud brood voor volume

Werkwijze

Maal de pepers, komijn, knoflook, chili en zeezout fijn tot een pasta in de keukenmachine.

Voeg langzaam olijfolie en azijn toe naar smaak.

Voeg dan wat water en/of wat wit broodkruim toe tot je de juiste consistentie hebt.

Tip:

Heerlijk en gezond bij de BBQ.

Smakelijk

Lizzy