Gegrilde
inktvistubes (niet voor veganisten)
Ingrediënten.
3
inktvistubes (voor meerdere tubes de hoeveelheid groenten verhogen)
1
venkel
3
paprika
3
takjes rozemarijn
wat
olijfolie
snufje
keltisch zeezout
snufje
peper
1
limoen
Wat
stevia naar smaak indien gewenst (niet noodzakelijk)
Werkwijze
Snijd
de groenten fijn en smoor ze kort in de olijfolie.
Verwijder
blaadjes en takjes van de rozemarijn en snijd ze fijn.
Voeg
de rozemarijn toe aan de groenten en breng op smaak met zout, peper
en eventueel een miniem snufje stevia.
Vul
de gemarineerde tubes met dit mengsel.
Leg
de gevulde tubes 1 dag of nacht in een marinade naar keuze.
(zie
voor een marinade de recepten op deze site)
Leg
ze op de BBQ in een grillklem of aluminiumfolie en laat garen.
Sprenkel
er daarna wat limoensap en olijfolie overheen.
Smakelijk
Lizzy