Groene Thee
Dat groene thee gezond is, staat al een tijd vast. Het was nooit helemaal duidelijk welke bestanddelen daarvoor verantwoordelijk zijn.

Japans onderzoek wijst in de richting van de stof EGCG (epigallocatechine-gallaat.)

Toevoeging aan menselijke longkankercellen van een hoeveelheid EGCG die overeenkomt met het drinken van twee tot drie koppen groene thee, stopte de groei van de tumorcellen.

Bron: Nature Structural and Molecular Biology