Het
bevat 70 ingrediënten, is kankerverwekkend en wordt gemaakt door
McDonald’s
Sinds
de introductie in 1981 is de McRib uitgegroeid tot een cultbroodje
van McDonald’s. De hamburger is elk jaar gedurende een beperkte
periode verkrijgbaar in de Verenigde Staten en Canada, wat de
populariteit van de snack alleen maar ten goede is gekomen.
De
McRib is in tegenstelling tot wat de naam doet vermoeden geen broodje
met varkensribbetjes. Op het broodje ligt een stuk varkensvlees,
geperst in de vorm van een rib, overgoten met barbecuesaus. Hier
bovenop komen twee schijfjes augurk en uisnippers. Dit
broodje met een stuk vlees bevat schokkend genoeg meer dan 70
ingrediënten. Lees hier verder.
Rauwe
Cacao: een populair superfood
Wie
lust er nou geen chocolade?! Daarom is cacao misschien wel een van de
meest populaire superfoods!
Er
zijn verschillende soorten rauwe cacao verkrijgbaar, wij zullen dit
artikel richten op de rauwe cacao in poedervorm, omdat dit het meest
gebruikt wordt.
Rauwe
cacao poeder is gemaakt licht verhitte (niet boven de 42 graden
Celsius) en vermalen cacaobonen. De temperatuur is daarbij heel
belangrijk (geldt eigenlijk voor alle soorten raw food), want boven
de 42 graden Celsius gaan belangrijke enzymen en mineralen
verloren.
Het verschil tussen rauwe cacao en chocolade in de
supermarkt is dat de cacao in de supermarkt is verhit waardoor er
veel voedingswaarde verloren is gegaan. Dit is zelfs het geval bij
chocolade waarop staat dat het een hoog percentage cacao
bevat!
Tevens is er melk en suiker aan toegevoegd. Lees hier hoe je zelf gezonde chocolade maakt.
Onderzoekers
van Yale: Echt eten is het beste dieet
Gezond
eten voorkomt in veel gevallen diabetes, kanker en hart- en
vaatziekten.
Volgens
wetenschappers van Yale University zou zelfs 80 procent van de
chronische ziektes voorkomen kunnen worden als mensen hun
eetgewoonten zouden aanpassen.
Lees hier verder.
Kanker - voeding en PH waarde.
Te
lage PH en verzuring:
Bij
een kankerpatiëntje dat behandeld werd met de juiste voeding slonk
de hersentumor al snel met 75%. Terwijl haar verteld was dat ze nog
maar een paar weken te leven had. PH waarde en verzuring zijn in haar
verbetering de sleutel.
Tekort
aan bepaalde voedingsstoffen:
Kanker
is feitelijk het gevolg is van een tekort aan bepaalde voedingsstoffen.
Wanneer dit het geval is, zijn reguliere behandeling en medicatie niet de weg naar genezing.
Er is in veel gevallen sprake van een te lage PH waarde, wat inhoudt dat het lichaam behoorlijk verzuurd is..
Wanneer het lichaam in zo’n geval niet de essentiële
voedingsstoffen krijgt die nodig zijn voor herstel, regeneratie en
ontgifting, wordt kanker niet verslagen en/of komt kanker weer terug.
Kanker
kan niet leven in omgeving met hoge PH waarde:
In
het geval van de 8-jarige Josie Nunez werden de PH waardes verhoogt,
waardoor het melkzuurgehalte daalde en ook de kankeractiviteit.
Kanker kan niet leven in een omgeving met een hoge PH waarde.
Operatie, chemotherapie en medicatie worden nog steeds gepromoot als
enige optie om eventueel te genezen. Lees hier het hele artikel.
Essentiële
voedingsstoffen en eiwitten.
Een
essentiële voedingsstof is letterlijk van levensbelang. Essentiële
nutriënten zijn namelijk bouwstoffen en beschermingsstoffen uit
plantaardige en dierlijke voeding die aan de volgende 3 voorwaarden
voldoen… Het zijn stoffen die:
Je
als mens nodig hebt om te kunnen overleven.
Het
lichaam niet zelf kan aanmaken, omzetten of synthetiseren.
Daarom
per se uit voeding moeten worden verkregen.
Er
zijn verschillende soorten essentiële voedingsstoffen. De bekendste
hiervan zijn:
Meer weten over dit onderwerp? Lees hier verder.
Europese
Commissie weigert standpunt in te nemen betreffende het recht op
water!
De
voorzitter van de Europese Commissie, José Manuel Barroso, ziet geen
reden om de toegang tot water als mensenrecht te erkennen
De
Europese Commissie zal geen wetten initiëren die water als
mensenrecht erkennen. Daarvoor hadden 1,7 miljoen EU-burgers zich
tegen de privatisering van water uitgesproken. Critici spreken van
“een klap in het gezicht van de burgers.” Lees verder.
De
ongezondste ‘gezonde’ producten in de supermarkt of de Gebakken Lucht top 10!
Het
TROS programma Radar maakte van deze 'gezonde' ongezonde producten
een top 10. En natuurlijk deel ik die graag met jullie.
Mooie
fruitfoto’s, slanke blauwe verpakkingen en alleen natuurlijke
suikers. Fabrikanten van supermarktproducten proberen de consument op
allerlei manieren te verleiden hun product te kopen en dat doen ze
vaak door producten een gezond glansje te geven. Welke schappen
misleiden het meest? Radar neemt tien producten onder de loep. Lees hier verder.
10
gezonde oliën voor in de keuken
We
weten nu dat vele kwalen veroorzaakt worden door het gebruik van
geoxideerde en geharde vetten in onze voeding, vaak van plantaardige
oorsprong. Toch zijn plantaardige oliën als ze vers zijn en
onverhit, in de meeste gevallen erg gezond. Daarnaast heb je vetten
die erg geschikt zijn om te bakken omdat ze stabiel zijn (niet
oxideren bij verhitting). Wat is er nu goed aan die oliën en hoe
gebruik je ze het beste? Een overzichtje van tien vetten uit moeder
natuur. Bijna alle oliën zijn dik makers als je ze erg overvloedig
gebruikt. Maar met mate is het verantwoord smullen geblazen. Lees verder.
Jouw
pitjes zijn goud waard!
Hoe
de pitjes die jij anders weg zou gooien, straks leven brengen in de
woestijn.
Zó
simpel, zó doeltreffend!
Voor
de mensen met pit!
Er
zijn zoveel hongerige mensen op de wereld. Er zijn ook heel veel
organisaties die zich ervoor inzetten om hier wat aan te doen, maar
vaak kost dit veel geld, terwijl je meestal geen idee hebt waar dat
terecht komt. Bovendien moet je geld blijven sturen om ze daar van
eten te voorzien. Zaden sturen kost je niet meer dan een postzegel.
Deze manier van mensen zèlf leren tuinieren is dan veel nuttiger; in
het kader van "Geef een man een vis en hij heeft een dag te
eten; geef hem een hengel en hij heeft voor altijd te eten"! Lees hier hoe je kan meehelpen.
Planten en zadenbanken van en voor alle Nederlanders!
Omdat
er op het internet momenteel een boel wordt gesproken over een
Europese wet die de
zadenhandel
wil reguleren
hier
een herpublicatie van een artikel wat uitlegt hoe we met elkaar een
prima peer to peer zaden en plantennetwerk op kunnen zetten. Het
origineel van dit artikel verscheen op 7 september 2011.
Het
in stand houden van een grote diversiteit gezonde, zelf
reproducerende voedselgewassen ligt aan de basis van een veilige en
diverse voedselvoorziening in Nederland. Daarom hebben
Permacultuur
Nederland
en
Spullen
Delen
de
handen ineengeslagen om een planten- en zadenbank voor Nederland op
te zetten waarin individuele tuinders de hoofdrol spelen. Het gaat in
deze database om zaden, knollen en ander plantmateriaal van eetbare
gewassen waar iedereen aan mee kan doen. Door slim gebruik te maken
van de voordelen die het internet in deze tijd biedt worden mensen in
staat gesteld om hun eigen planten en zaden gemakkelijk te delen. Meer weten? Lees hier verder.
Aardappelzetmeel
voor gezonde darmen!
Na
jaren de meest vreselijke dingen te hebben geschreven over
cholesterolverlagende en ‘dus’ zogenaamde hartvriendelijke brood
smeersels als Becel, ziet het er nu naar uit dat ik eindelijk iets
terug mag geven aan mijn Grote Vrienden bij Unilever. Hun dure
hightech spreads voor hypochondrische bejaarden met een zeer beperkt
IQ of aangeboren kwetsbaarheid voor zwets praatjes blijven
onveranderd kwik, kwek, kwak of erger, maar hun aardappelzetmeel…
Honig
aardappelzetmeel à maximaal 50 eurocent per pakje van 200 gram is
hard op weg de life hack van 2013, of misschien wel van dit decennium
te worden. Het heeft er alle schijn van dat het een potent
geneesmiddel kan zijn en mogelijk een slimme (tijdelijke?) toevoeging
aan een verder degelijke paleo voeding.
Het
duurt even voor we bij Honig aardappelzetmeel (heb ik Honig al
genoemd?) zullen aankomen, want voor de verdwaalde lezer die juist
afstemt moet ik eerst een vrij uitgebreid verhaal over de darmflora
vertellen. Wie dat wel gelooft en direct naar het “ how to en
what’s in it for me” deel wil, wordt verzocht een halve meter
naar beneden te scrollen. Lees hier verder.
BLACK
SEED (zwart komijn zaad)
Hét
medicijn voor elke ziekte?
Als de Britse archeoloog Howard Carter in
1922 het graf van de Egyptische Farao Toetanchamon ontdekt, blijkt
het tot ieders verbazing nog geheel ongeschonden te zijn. Naast de
duizenden gouden voorwerpen, vindt Carter nog een schat. Een schat
waarvan de archeoloog de waarde op dat moment niet kan vermoeden.
Zwarte komijn zaad mag
met recht een schat genoemd worden. Het kruid geneest namelijk
vrijwel elke ziekte. Bovendien versterkt Black Seed het
immuunsysteem, het maakt het lichaam schoon en het zuivert het bloed.
Black Seed leidt te sterke of te zwakke signalen van het
immuunsysteem in goede banen, waardoor het een uitstekend middel is
tegen allergische reacties en bij chronische en hormonale
aandoeningen. Lees er hier alles over.
Bedrog
en vergiftiging door de voedingsindustrie
Naar
mijn mening worden we als consument keihard belogen, bedrogen,
bestolen en (tot op zekere hoogte) zelfs opzettelijk vergiftigd…
De
belachelijke manier waarop er tegenwoordig met voedsel wordt
omgesprongen begint al in de supermarkt. Terwijl je je boodschappen
doet, word je op allerlei manieren gemanipuleerd en beïnvloed;
Als
je gedachteloos en onbezonnen in de supermarkt schappen graait, is de
kans erg groot dat je voedingspatroon niet bepaald heilzaam is. Het
is dan ook van cruciaal belang dat je gezonde keuzes maakt bij het
uitkiezen van je levensmiddelen. Lees hier verder.
Curcumine
probaat middel tegen zenuwpijnen
Zenuwpijnen
zoals carpale-tunnelsyndroom en lagerugpijn (lumbago, hernia of
lumbaire kanaalstenosis), kunnen goed behandeld worden met een
combinatie van liponzuur (400 mg) en curcumine (40 mg als fytosoom)
waaraan 4 mg piperine is toegevoegd. Intensiteit van de pijn wordt
met twee derde verminderd, terwijl medicatiegebruik (NSAID) met 40 %
daalde. De effecten gingen al van kracht na acht weken therapie.
Liponzuur alleen werd ook uitgetest, maar dat gaf geen significant
resultaat, mogelijk omwille van de korte duur van de studie. Lees verder.
Lijst
van bedrijven en producten die gebruik maken van GMO.
Baby
voeding met genetisch gemanipuleerde ingrediënten.
Nabisco (Phillip
Morris)
Enfamil
Infant Formulas (Mead Johnson)
Isomil
Infant Formulas (Abbot Labs)
Gebak
met genetisch gemanipuleerde ingrediënten. Zie hier de hele lijst.
Kurkuma
en Alzheimer
Een
groep van Japanse artsen beschreef hun ervaringen met kurkuma bij
drie alzheimerpatiënten. De patiënten kregen 750 mg geelwortel per
dag toegediend, wat overeenkomt met een dosis van 100 mg curcumine.
Inname samen met warme melk werd aanbevolen. Lees verder
Voeding
die iets voor je gezondheid kan doen
Hippocrates,
de grondlegger van de geneeskunde, deed al de beroemde uitspraak dat
ons voedsel ons medicijn zou moeten zijn. Met wetenschappelijk
onderzoek wordt nu ook steeds meer ontdekt over voedingsmiddelen die
minstens zo goed zijn als geneesmiddelen.
Inmiddels
bestaat er genoeg bewijs om categorisch te stellen dat het
gebruikelijke Westerse voedingspatroon met veel bewerkte
voedingsmiddelen, cafeïne en frisdrank een van de belangrijkste
oorzaken is van chronische ziekten. Het zogeheten mediterrane
voedingspatroon daarentegen is de beste methode om in goede
gezondheid oud te worden. Dat laatste voedingspatroon is rijk aan
groenten, fruit, olijfolie en vis en kan preventief werken tegen
hartziekten, kanker en vele andere chronische aandoeningen waaraan
tegenwoordig zo velen van ons lijden. Uit recent onderzoek lijkt
zelfs op te maken dat dit voedingspatroon cognitieve aftakeling
voorkomt, zoals dementie en de ziekte van Alzheimer1.
Naarmate het
beleid aangaande de subsidiëring van onderzoek langzaam begint te
veranderen, is steeds meer onderzoek mogelijk naar andere dingen dan
geneesmiddelen, zoals naar het voedsel dat wij eten. En de
onderzoekers beginnen steeds meer zogeheten power foods te ontdekken:
voedingsmiddelen die niet alleen ziekte kunnen voorkomen, maar ze
zelfs even effectief kunnen bestrijden als geneesmiddelen.
Hieronder
een aantal van de meest recente ontdekkingen, ondergebracht bij de
maaltijd waar ze het meest waarschijnlijk worden gebruikt. Lees hier verder.
De voordelen van Maca
-
Het middel tegen hormonale problemen
-
De uithoudingsvermogen verbeteraar
-
De hongerstiller
-
De geheugen verbeteraar.
Werking
van Maca in ons lichaam.
Toename
van de vruchtbaarheid
Werkt
hongerstillend en verbetert de balans spieren/vet.
Verhoging
van het libido
Ondersteunt de
bijnierfunctie
Verzacht
het PMS (premenstrueel syndroom)
Versterking van de
botdichtheid, effect bij osteoporose
Versterking van het
immuunsysteem
Tegengaan
van bloedarmoede
Gunstige
invloed op ouderdomsverschijnselen
Sterke
antikanker-werking (sothiocyanaten)
Maca
is een adaptogeen. Adaptogenen of tonica zorgen
ervoor dat het lichaam zich makkelijk aanpast aan wisselende
omstandigheden. Adaptogenen zijn natuurlijke anti-stressmiddelen
zonder echter een kalmerende werking te hebben. Integendeel verhogen
zij het prestatievermogen omdat ze ons in staat stellen ons beter aan
te passen aan veranderingen. Lees hier verder.
Honing
met kaneel als geneesmiddel?
Feiten
of fabels?
Probeer
het gewoon zelf, het is lekker, goedkoop en je kunt er is zeker
gezondheidsvoordeel mee te behalen!
Wetenschappers
accepteren honing als een effectief medicijn voor allerlei
ziekten.
Honing kan worden gebruikt zonder enige bijwerkingen voor
diabetes patiënten.
Een mengsel van honing en kaneel zou bij vele
kwalen kunnen helpen!
Honing wordt geproduceerd in de meeste
landen van de wereld.
Hedendaagse
wetenschappers accepteren honing ook als een “wonderolie” (heel
effectief) voor alle soorten kwalen Honing werd eeuwenlang als
wondheler ingezet.
Nu
steeds meer mensen immuun worden voor onze moderne antibiotica en de
hang naar alles wat natuurlijk is groter wordt, was een studie naar
het overbekende spul een vanzelfsprekend iets.
Honing,
het heerlijke voortbrengsel van bijen, staat al eeuwen bekend als een
mineralenshot voor je organen (inclusief huid en haar), maar ook als
werkzaam antibioticum.
Voordat de moderne antibiotica op de
markt kwam, was het heel gewoon met honing aan de slag te gaan. Lees hier verder.
Een
nauwelijks bekende Chinese plant doet opgang als kankermedicijn: een onderzoek.
Muizen
met alvleesklierkanker waren in 40 dagen kankervrij.
In China heet hij
lei gong teng, ‘wijnrank van de dondergod’.
In China gebruiken
traditionele genezers hem al duizenden jaren voor met name het
behandelen van reumatoïde artritis.
Hij is familie van het in
Nederland voorkomende bitterzoet.
Een nieuw onderzoek van het
kankercentrum van de Universiteit van Minnesota liet muizen met
tumoren in hun alvleesklier deze plant (Latijn: Tripterygium
wilfordii) gebruiken, Veertig dagen later luidde bij deze muizen
de diagnose: geen tekenen van een tumor. Lees verder
Natuurlijk geneesmiddel tegen kanker 10,000 X sterker dan chemo!
De zure Sop of vrucht van de Graviolaboom is een wonderlijke natuurlijke kankervernietiger, 10.000 keer sterker dan Chemotherapie.
Waarom weten we dat niet ? Omdat grote farmaceutische bedrijven hun geld terug willen verdienen na veel te hebben geïnvesteerd in onderzoek in een poging een synthetische variant te produceren voor de verkoop.
Nu je dit weet ben je misschien in staat iemand te helpen die in een beroerde situatie verkeert door hem te vertellen van het bestaan van de vrucht van de Graviolaboom. Of je kunt de sap zelf drinken als preventie tegen kanker. De smaak is niet naar, eigenlijk heel natuurlijk en heeft uiteraard geen bijwerkingen. Mocht je ruimte in je tuin hebben plant er dan een. Andere delen van de boom zijn ook erg nuttig.
De eerstvolgende keer dat je om een sapje vraagt, vraag dan naar Sour Sop.
Lees hier verder.
Allergisch
voor melk? Neem een lupine ijsje!
Plantaardig
eiwit van lupine bevat geen lactose en cholesterol en is
glutenvrij.Het voedingsmiddel is ook te gebruiken voor vetarm
voedsel.
Steeds
meer kinderen en volwassenen kunnen door allergische klachten geen
melk- en andere zuivelproducten verdragen. Alleen waterijs dus, voor
deze pechvogels. In Duitse supermarkten is daar deze zomer
verandering in gekomen, met de komst van Lupinesse in de schappen,
ijs op basis van de plant lupine. Lees verder
Top 10 wintergroenten
Vroeger at men in deze tijd van het jaar alleen wintergroente.
Tegenwoordig wordt veel groente in kassen verbouwd.
Wintergroente wordt verbouwd in Nederland, op de volle grond.
Groentesoorten, zoals pastinaak, knolselderij en boerenkool kunnen prima groeien bij lage temperatuur.
Sterker nog: boerenkool is lekkerder als de vorst eroverheen is geweest. Dat is geen fabel. Er gebeurt namelijk iets in planten als de temperatuur daalt: ze slaan meer suikers op en dat beïnvloedt de smaak.
En het mooie is, hoe kouder het wordt, hoe meer suikers worden opgeslagen.
Vitaminebommetjes
Wintergroenten zijn zeer rijk aan vitamines: een portie gekookte spruitjes (200 gram) bevat ruim twee-en-een-half keer zo veel vitamine C als een sinaasappel. Spruitjes zijn dé vitamine-C bommetjes in de winter. Lees hier verder.
EXTRA
CALCIUM ? ...... PAS OP !!!!
Onvoldoende
inname van calcium leidt tot een verslechterde botdichtheid waardoor
de kans op botbreuken toeneemt. Suppletie met calcium kan daarom in
specifieke gevallen een meerwaarde hebben, vooral bij ouderen en post
- menopauzale vrouwen.
Echter
extra gebruik van calcium (alléén) blijkt het risico op een
dodelijke hart – vaatproblemen met 20% te verhogen en het risico op
een hartinfarct met 85% te verhogen.
Calcium
heeft talloze belangrijke functies, zoals het versterken van botten
en tanden, spiercontractie, activeren zenuwsignalen, samentrekken van
bloedvaten, bloedstolling, regulatie hormoonhuishouding. Zonder
kunnen we niet, maar een verhoogde calciumspiegel in het bloed gaat
samen met versnelde bloedstolling en verkalking van bloedvaten.
Heel
veel mensen gebruiken extra calcium, eventueel in combinatie met
vitamine D, maar vergeten daarbij the missing link: gevaarlijk
!! Lees hier de missing link.
Calcium suppletie: effectief of niet?
Als je calcium pillen slikt in de hoop om op die manier botontkalking (osteoporose) te voorkomen en om sterke botten te krijgen... dan moet ik je op beide fronten teleurstellen.
Artsen en de farmaceutische industrie verkondigen het idee dat de beste manier om botontkalking te behandelen en te voorkomen het slikken van veel extra calcium is.
Zelfs de voedingsindustrie wil ons doen geloven dat de zogenaamde extra calcium in melk deze klachten kan voorkomen en zorgt voor sterke botten.
Jammer genoeg is dit niet de waarheid.
Osteoporose wordt niet veroorzaakt door een gebrek aan calcium!
De volgende studies kwamen tot dezelfde conclusie: Lees hier verder.
Het belang van Mineralen en Spoorelementen.
Mineralen = Door planten aan de bodem onttrokken en gecheleerde stoffen die in geringe hoeveelheden in de voeding aanwezig moeten zijn.
Verschil mineralen en vitaminen = Vitaminen kunnen alleen binnen een organische systeem tot stand komen (bv plant) en een mineraal kan ook in niet levende natuur voorkomen (bv bodemmineralen)
Chelatie = Proces van het opnemen van een mineraal door een plant waardoor het geschikt wordt gemaakt voor menselijke consumptie à het mineraal wordt van lichaamsvreemd (bodem mineraal) naar lichaamseigen (mineraal in plant) getransformeerd.
Een gebrek aan mineralen en spoorelementen komt tegenwoordig helaas steeds meer voor. De hedendaagse voeding bevat meestal onvoldoende mineralen door o.a. het gebruik van kunstmest in de landbouw (NPK kunstmest: Stikstof (N)- Fosfor (P)- Kalium (K)), het gebruik van chemicaliën en pesticiden bij ongediertebestrijding, genetische manipulatie van de voeding en door conservering van voedingsmiddelen. Lees verder.
Wat u altijd al wilde weten over Probiotica
Onderzoek
Voor het eerst zijn er genen geïdentificeerd die verantwoordelijk zijn voor het positieve effect van bepaalde bacteriën op de menselijke gezondheid. Dit is het resulataat van een onderzoek van TI Food and Nutrition, uitgevoerd door NIZO food research, TNO, Universitair Medisch Centrum Groningen (UMCG) en Wageningen Universiteit en Research Centrun.
In het onderzoek is een belangrijke immuuncel uit het bloed van gezonde proefpersonen in contact gebracht met verschillende typen van het probiotica Lactobacillus Plantarum. Verschillende types van deze melkzuurbacteriën hadden verschillende effecten op de cellen van het immuunsysteem. Sommige bacteriën stimuleerden het immuunsysteen, andere zorgden ervoor dat de cellen het immuunsysteem beter reguleerden. Lees verder.
Levenskrachtige kruiden
Wordt het misschien tijd om de tabletjes van de dokter te verruilen voor een theelepel kurkuma, een snufje kaneel, wat gember, een chilipepertje of een draadje saffraan?
Halverwege de middag kreeg Ellen Ryan altijd een dip. Ryan woont in Maine, in het noordoosten van Amerika en is zeer actief betrokken bij sociale en maatschappelijke kwesties in haar gemeenschap. ’s Middags was ze altijd uitgeteld. Dan at ze een reep chocola of een handvol snoep om de rest van de dag door te komen. ‘Maar ik ben tweeënvijftig,’ zegt Ryan, ‘en het wordt steeds moeilijker om dat soort calorie bommetjes weer weg te werken.’
Een vriendin zei haar bij een bepaald kwaaltje dat kaneel helpt. Ryan besloot dat eens te proberen en nam iedere ochtend twee capsules van 500 milligram. ‘Ik merkte het meteen’, vertelt Ryan. ‘Mijn behoefte aan chocola verdween en ik heb nu ’s middags niet meer zo’n dip. Ik ben niet bij een arts geweest, ik weet alleen dat kaneel niet duur is, gemakkelijk is in te nemen en de dip voorkomt.’
Ryans ervaringen worden bevestigd door klinisch onderzoek. Lees verder.
Alice in Voedingswonderland
‘Eet mij, drink mij’, kweelden de etiketten. Alice wist dat haar gezondheid er niet op vooruit zou gaan als ze iets at of dronk waar ‘Vergif’ op stond. Dus waagde ze het er maar op. Deze wijze les van de 19e eeuwse schrijver Lewis Carol in ‘Alice in Wonderland’ heeft de Nederlandse voedingsindustrie ter harte genomen. En zo veranderde Nederland in Wondervoedingsland.
Vermoedelijk hebben de mannen van Hero zich aan de tafel moeten vasthouden om na al deze onzin niet uit hun stoel te vallen van het lachen.
‘Met extra vezels, vitaminen, calcium, echt fruit, gezond, verantwoord en cholesterol verlagend’. Tranentrekkende onzin van copywriters voor consumenten die gezond (soms) en slank (meestal) wil worden. Houdt je kind niet van fruit? Geeft niks! ‘Groeifruit’, ‘Knijpfruit’ en ‘Knappeltjes’ maken onze kleuters in één klap weerbaar en slim! Gezond genieten doe je met smeuïge, broodnodige, extra light halvarine, vol met cholesterol verlagende plantensterolen. Kindertjes houden natuurlijk niet van vis. Maar dankzij halvarine met toegevoegde omega 3 vetzuur worden ze lekker toch extra intelligent. Vinden kinderen bruin brood niet te vreten? Blue Band stopt gewoon net zo veel bouwstoffen in wit brood. Jam ongezond met al die suiker? Welnee! Dat zijn gewoon koolhydraten die je lichaam voorzien in je dagelijkse energiebehoefte. En ondanks al die suikers, blijft die jam toch een caloriearm broodbeleg. Vermoedelijk hebben de mannen van Hero zich aan de tafel moeten vasthouden om na al deze onzin niet uit hun stoel te vallen van het lachen. Lees verder.
Europese unie keurt GM mais goed
Na een aanslepende procedure heeft de Europese Unie de genetisch gewijzigde maïsvariant MIR162 goedgekeurd.
De Europese Commissie geeft toestemming om MIR162 voortaan in te voeren en te verwerken in de EU en te gebruiken in voedsel en in dierenvoeder. De maïsvariant, die ontwikkeld is door het Zwitserse bedrijf Syngenta, is bestand tegen bepaalde rupsen. Lees verder
Moedermelk: Het nieuwe goud?
Moeders in Amerika verkopen in toenemende mate hun moedermelk via internet.
Bedrijven proberen er nu een volwaardige business van te maken.
Dankzij internet is er in Amerika een levendige handel ontstaan in moedermelk. Talloze moeders bieden via Marktplaats -achtige websites overtollige moedermelk te koop aan. Nu de prijzen oplopen, ruiken ondernemers kansen.
De negentienjarige Desiree Espinoza vertelt aan Wired dat ze melk produceert voor wel drie kinderen, terwijl ze er maar een heeft. Toen haar diepvries begon uit te puilen, speurde ze op internet naar een oplossing en ontdekte ze de website Only the Breast, een Marktplaatsachtige site waar alleen vragers en aanbieders van moedermelk elkaar vinden. Sindsdien verkoopt Desiree haar melk voor gemiddeld twee dollar per 28 gram (ounce). Een zes maanden oude baby heeft ongeveer 850 gram per dag nodig. Het levert haar zo’n 60 dollar per dag op. Lees verder.
Kefir : De drank uit de Kaukasus.
Kefir is een gekweekte, romige drank en is zeer gezond. De zure en frisse smaak lijkt sterk op die van yoghurt, maar het bevat heilzame gisten naast de probiotische bacteriën die men ook in yoghurt terug vind.
Hier een betrouwbaar adres voor uw kefirkorrels.
Zeker de moeite van het proberen waard omdat de voordelen van een regelmatige consumptie van kefir talloos zijn. Door de lichtverteerbaarheid van het product worden de darmen schoongemaakt en het lichaam voorzien van heilzame bacteriën en gisten, vitaminen, mineralen en volwaardige eiwitten. Omdat kefir zo uitgebalanceerd en voedzaam is, draagt het bij aan een gezond immuunsysteem. Om die reden wordt het gegeten door patiënten die lijden aan aids, het chronisch vermoeidheidssyndroom, herpes en kanker. Het kalmerende effect op het zenuwgestel heeft al velen die lijden aan slapeloosheid, depressies en AHDH verlichting gegeven. Lees verder.
Becel, driemaal is scheepswrak!
Unilever, fabrikant van (o.a.) Becel jokt als sinds de jaren ’60 over de vermeende heilzame werking van haar smeerseltjes. Gelukkig hebben steeds meer mensen door dat Becel margarine niet zo heilzaam is als men wil laten geloven. Lees verder.
Knoeien met eten mag van Brussel
Zes jaar lang is in Brussel een debat gevoerd over verplichte voedseletiketten. De uitkomst is meer dan bedroevend.
Op 6 juli jl. werd de nieuwe Europese Food Information Regulation aangenomen over verplichte informatie op voedsel. De richtlijn is een vergaarbak geworden van afgezwakte compromissen en excuus-regeltjes. Twijfelachtige aanprijzingen, kleine letters, verwarrende porties en misleidende slogans op verpakkingen mogen van Brussel. De consument wordt nog steeds zo min mogelijk geïnformeerd. De zorgkosten zullen verder toenemen als gevolg van het onbewust te veel, te vet en de zoet eten. Oftewel de consument betaald uiteindelijk de rekening. Lees verder.
De invloed van kaneel op glucose en cholesterol
Kaneel heeft zeer positieve effecten op onze gezondheid, aldus recent onderzoek. Vooral de gunstige invloed op de glucosehuishouding en de cholesterolverlagende werking zijn de laatste tijd regelmatig in de media naar voren gebracht.
Kaneel van de bast kent twee verwante soorten: cinnamonum zeylanicum en cinnamonum cassia. De laatste komt onder andere uit China.
Cinnamon cassia wordt van oudsher dan ook veel gebruikt in de Chinese geneeskunde. Het is een van de meest verwarmende kruiden en heeft in het bijzonder een effect op nieren, hart en lever. Het is een sterk yang tonicum en heeft een positieve werking op de circulatie van energie die het lichaam verwarmt en de zenuwen kalmeert . In China wordt kaneel voornamelijk gebruikt bij hoofdpijn, maag, darmklachten, menstruatieklachten, verkoudheden en een zere keel. Lees verder.
De kracht van kaneel en Manuka honing.
Dat kruiden en honing gezonde natuurproducten zijn weet ondertussen iedereen wel.
Maar dat het ook kan helpen bij allerlei klachten is misschien nieuw voor je. Het is ondersteunend bij hartklachten, artritis, blaasinfectie, cholesterol, maagklachten, huidinfectie enz. lees verder.
Links of rechtsdraaiende yoghurt, welke is nu gezond?
Op zich is niet de yoghurt rechts- of linksdraaiend, maar het melkzuur. Yoghurts bevatten evenveel links- als rechtsdraaiende melkzuren.
De naam komt van het effect dat deze melkzuren geven als ze onder de microscoop worden bekeken door een lichtstraal. Lees verder.
Stevia...de gezonde zoetmaker.
Omdat ik nog steeds veel klanten tegenkom die nog nooit over Stevia hebben gehoord en niet weten wat het is of wat de mogelijkheden zijn plaats ik hier een artikel dat wat informatie over dit geweldige plantje bevat. Lees verder.
Aardbeienjam is geen aardbeienjam.
Een paar jaar geleden las ik een artikel van de hand van Peter Blom, directie-voorzitter van Triodosbank. Hij is er voorstander van om de term ‘biologische voeding’ af te schaffen. Want is het niet van de gekke, zo pleitte hij, dat we het meest natuurlijke voedsel, dat op de meest natuurlijke wijze is geproduceerd, een extra toevoeging geven? ‘Biologisch’..
Alsof dat dan ’iets bijzonders’ zou zijn! Dát is toch eigenlijk kul? Biologisch voedsel is de meest normale zaak van de wereld, dus laten we praten over ‘voedsel’. Lees verder.
Broodje BOTOX van Johma!
Johma kan waarschijnlijk zó in het Guinness Book of Records. De slaatjesfabrikant heeft een broodje verzonnen met maar liefst 19 E-nummers erin. Conserveermiddelen, voedingszuren, antioxidanten… je kunt het zo gek niet bedenken of het zit in de Johma Fresh Sandwich Bacon Ei. Weten wat er allemaal in dit supergezonde(?) en superdure broodje zit? Lees verder.
De veelzijdigheid van Grapefruit (pompelmoes)
Wist u dat het eten van een simpele grapefruit kan helpen om vet te verbranden, ontgiften en om je bloedsuikerspiegel in evenwicht te houden?
Dit is de reden dat dit multifunctionele fruit gezien wordt als een superheld in de wereld van anti veroudering! Lees verder.
Nogmaals over vetten en essentiële vetzuren!
Mensen blijven me vragen stellen over vetten en vetzuren. Wat zijn nu echt goede vetten - hebben we ze nodig - is het niet slecht voor je - wordt je er niet dik van...de lijst is eindeloos. Op de een of andere manier blijft dit toch een moeilijk onderwerp.
Daarom dit artikel met de verklaring van vetten, vetzuren en hun noodzakelijkheid voor een goede gezondheid! Lees verder.
Hartspecialist
ondermijnt mythe der verzadigde vetten
Dr.
Aseem Malhotra, een internationaal gerenommeerde hartspecialist,
stelt dat recente onderzoek het verband tussen verzadigde vetten en
hartziekten niet meer ondersteunt, hoewel de verzadigde vetten nog
steeds - al sinds de jaren zeventig - gedemoniseerd worden. In
de British Medical Journal citeert hij een recente studie uit JAMA
die zijn stelling staaft: een dieet arm aan vetten verslechtert het
bloedlipideprofiel, verlaagt de insulinegevoeligheid en vermindert de
verbranding van energie (dus meer energie-opslag), wanneer de
vergelijking gedaan wordt met een dieet laag in koolhydraten. Lees verder.
Hele eieren of alleen het eiwit: wat is gezond?
Toen we een weekendje gingen kamperen ging een van mijn vrienden het ontbijt maken voor de hele groep. Ik liep naar hem toe om te kijken wat hij klaar wilde maken voor ons en zag dat hij een karton met twaalf eieren voor zich had staan.
Tot mijn grote schrik zag ik dat hij de eieren open brak en het eiwit in een grote kom liet glijden, maar het eigeel gooide hij weg. Ik vroeg hem waarom hij het eigeel weggooide en hij antwoordde…. Lees verder.
"We moeten weer gaan eten zoals de oermens at"
Eten zoals onze verre voorouders – geen granen en geen zuivel – is gezond, voorkomt welvaartsziekten én je slankt ervan af.
Vergeet het Atkinsdieet, Montignac of Sonja Bakker. Eten zoals onze voorouders, het paleodieet, dát is het helemaal. En de basis van de oerdis ligt, anders dan bij de laatste dieethypes, in serieus wetenschappelijk onderzoek. Lees verder.
Studies over de voordelen van groene thee en andere natuurlijke voedingstoffen bij borst- prostaat – long en darm kanker.
Groene thee is de meest populaire drank in China en Japan, waar tevens de minste gevallen van borstkanker voorkomen. Er zijn vele gezondheid promotende voordelen van groene thee bekend en duizenden studies gepubliseerd die de voordelen van dit product benadrukken en bevestigen. Thee is normaal hoog in antioxidanten, maar groene thee is het hoogst. Groene thee is het minst bewerkt van alle theesoorten, groene thee bladeren zijn alleen maar gestoomd. Lees verder.
Eieren...boordevol nutriënten!
Wie nog twijfelt of een eitje bij het ontbijt wel “mag”, hoeft zich geen zorgen meer te maken. De stelling dat eieren ongezond zijn lijkt inmiddels gelukkig achterhaald. We hebben het hier natuurlijk wel over natuurlijke biologische eieren van gezonde kippen die vrije uitloop hebben.
Onderzoekers van de Manchester Metropolitan University rekenen definitief af met het verleden en leggen naast de eieren de harde bewijzen op tafel. Lees verder.
Kurkuma verhoogt opname glucose door spiercel en kan helpen bij kanker.
Sporters hebben er waarschijnlijk niet eens zo verschrikkelijk veel actieve stof voor nodig. Met een paar capsules curcumin - de actieve stof in kurkuma of Curcuma longa - kunnen ze de hoeveelheid glucose die hun spiercellen opnemen fors verhogen.
Ook de huid- en borstkankerbestrijdende werking van curcuma-extract met curcumine wordt steeds vaker aangetoond. Het zou ook het risico op het optreden van colorectale- en prostaatkanker verminderen.
Curcumine blijkt één van de krachtigste chemopreventieve en antitumorale middelen te zijn uit de natuur. Lees verder.
10 Tips om meer water te drinken
Water drinken is noodzakelijk voor een goede gezondheid. Toch is het voor veel mensen een grote opgave om dagelijks de nodige glazen water naar binnen te werken. En, zoals je weet, bier- cola- koffie enz. tellen niet! Ons lichaam heeft dagelijks behoefte aan minimaal 8 glazen puur en schoon water om gezond te blijven en goed te functioneren. Hier enkele tips die je helpen om water te drinken....Lees verder.
Bruinste afbakbroodjes hebben minste vezels
BAARN - De donkerste afbakbroodjes bevatten de minste vezels. Dat blijkt uit onderzoek van de Consumentenbond, gepubliceerd in de Gezondgids van december. Lees verder.
